Vinaigre balsamique de Modène vieilli IGP 25 cl : Description
Ce vinaigre balsamique de Modène IGP (Indication Géographique Protégée) est vieilli en fûts de chêne. C'est l'appellation "invecchiato" (vieilli) : il est affiné 10 ans au minimum. C'est donc un produit exceptionnel, artisanal et bien sûr 100% naturel.
ORIGINE : région de l'Emilie-Romagne, ville de Reggio Emilia.
PRODUCTEUR : ACETAIA TERRA DEL TUONO.
COMPOSITION : Moûts de raisin concentrés et cuits, vinaigre de vin. Longuement vieilli en fûts de chêne précieux.
COMMENT LE DEGUSTER : A utiliser pour tout le repas. Il accompagnera aussi bien les pâtes que le riz, les viandes blanches et rouges, le poisson, les fromages frais et secs. Il se marie aussi très bien avec les fruits, les gâteaux et les glaces. Son parfum est doux, élégant et harmonieux, avec un arôme de raisins murs généreux et persistant.
PLUS D'INFO : Ce vinaigre balsamique est vieilli en fût de chêne. Un vinaigre à la couleur noir très foncée, produit exceptionnel. Comme tous nos vinaigres balsamiques c'est un produit artisanal de haute qualité, 100% naturel et sans colorants, conservateurs ou caramels. Pour en savoir plus consultez notre page sur le vinaigre balsamique authentique.
