Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico 75 cl : Description
Ce Querciantica est un Verdicchio dei Castelli di Jesi. C'est sans doute le vin blanc le plus connu de la région des Marches, populaire dans toute l'Italie. Il est issu de vignobles des collines de l'ouest d'Ancona, entourés de nombreux édifices fortifiés. C'est un grand vin très bien structuré et plaisant : idéal dès l'apéritif, avec les délices de la mer et les plats .
ORIGINE : Région des Marches, ville de Jesi.
PRODUCTEUR : VELENOSI.
MILLESIME : 2019.
DEGRE d'ALCOOL : 12,5°
CEPAGE : Verdicchio 100%.
CARACTERISTIQUES : DOC. Couleur jaune paille brillant, avec des reflets verts. Un nez intense, avec des notes florales, de miel, de fruits blancs (pomme, pêche) et d'herbe fraichement coupée. En bouche également une présence subtile florale-fruitée avec des notes végétales et d'amande en finale. C'est un vin blanc complexe et équilibré qui plait beaucop. Servir à 8-10°.
GARDE : A boire dès à présent et dans les 2 ans.
SE MARIE BIEN AVEC : Parfait à l'apéritif, avec tous les antipasti. Idéal aussi avec les poissons et fruits de mer. Accompagne les pâtes aux fruits de mer et aux légumes, les risotti fruits de mer et aux légumes, le rosbif, les viandes blanches et les volailles.
PLUS D'INFO : Le Verdicchio dei Castelli di Jesi est un vin blanc, au cépage Verdicchio autochtone, dont les traces remontent à 1600 sur le terroir du nord de la région des Marches. La famille Velenosi (Angela et Ercole) a crée la Cantina Velenosi en 1984, bientôt rejoints par Paolo Garbini. Situé à Ascoli Piceno, c'est aujourd'hui un producteur de réputation internationale, reconnu pour l'excellence et la qualité de ses vins.