Salame Levonetto Ungherese 300 gr

Le Ungherese est un salame fumé typique de la gastronomie italienne mais dont la recette provient de Hongrie, comme son nom l'indique. Ce Levonetto Ungherese respecte la recette traditionnelle : c'est un saucisson légèrement fumé et épicé, au grain très fin. Comme tous les salami de Levoni, il est produit exclusivement à partir de porc nés et élevés en Italie.

ORIGINE : Lombardie, ville de Castellucchio.

PRODUCTEUR : LEVONI.

COMPOSITION : Viande de porc italien 95%, Sel marin, Protéine du lait, Dextrose, Sucre, Epices, Antioxydant : ascorbate de sodium, épices, vin, conservateur : nitrate de potassium, nitrite de sodium. Ne pas consommer la peau et la retirer avant consommation. A conserver dans un endroit frais et sec. 

COMMENT LE DEGUSTER : Idéal à l'apéritif, en snack, pour tout petit creux : On le coupe en diagonale, en petits morceaux. Il est conseillé de le mettre quelques minutes dans l'eau froide ou tiède pour mieux enlever la peau. A conserver au frais puis au réfrigérateur après ouverture.

PLUS D'INFO : Comme son nom l'indique le Ungherese est originaire de Hongrie : le Téliszalàmi est un saucisson haché très fin, fumé et épicé au paprika. Ce salame fait partie de la fameuse série Levonetto ("petit Levoni"), les salami les plus connus du producteur Levoni. Levoni est depuis 1911 le roi de la charcuterie de la célèbre région de Mantoue, en Lombardie. C'est aujourd'hui la 4ème génération de Levoni qui est aux commandes. La chair de ce salame provient exclusivement de porcs élevés en Italie.