Refosco dal peduncolo rosso 75 cl : Description
Ce Refosco dal peduncolo rosso est un vin rouge typique du terroir du Frioul Vénétie Julienne, au nord-est de l'Italie. C'est une indication géographique typique (IGP) Friuli Venezia Giulia. Un vin fruité, aux arômes de fruits des bois, parfait avec beaucoup de spécialités de la gastronomie italienne : charcuteries, pâtes, risotti, polenta, viandes, etc.
ORIGINE : Région du Frioul Vénétie Julienne, ville de Villotte di San Quirino.
PRODUCTEUR : GELISI.
MILLESIME : 2021.
DEGRE D'ALCOOL : 13°.
CEPAGE : Refosco dal peduncolo rosso 100%.
CARACTERISTIQUES : IGT Venezia Giulia (Indication Géographique Typique). Une belle robe rouge rubis intense, avec des reflets grenats au fil du temps. Un nez vineux, fruité et frais, aux arômes de fruits des bois, mûre, myrtille et framboise. En bouche, c'est un vin sec et tannique, avec des notes de fruits de bois avec une prédominance de framboise et une légère amertume en finale. Servir à une température de 16-17°.
GARDE : A déguster dans les 4 ans.
SE MARIE BIEN AVEC : Il se marie parfaitement avec les charcuteries, les pâtes, les risotti crémeux, la polenta, les volailles, les viandes et le gibier. Parfait avec la cuisine régionale.
PLUS D'INFO : Le Refosco del peduncolo rosso est un vin typique de la région Friul Venezia Giulia (Frioul Vénétie Julienne), une région du nord-est de l'Italie, frontalière avec l'Autriche et la Slovénie. Son nom provient de la couleur rouge du pédoncule ("peduncolo rosso" en italien) du raisin, ce qui relie la grappe à la plante. Gelisi a été fondé en 1961 par Antonio Gelisi. C'est un producteur réputé du terroir dit du "Grave del Friuli" à Villotte di San Quirino, un terrain marqué, comme son nom l'indique par les graviers et le calcaire dolomitique provenant des montagnes, à une altitude de 116 mètres au dessus du niveau de la mer.