Negroamaro del Salento 75 cl : Description
Le Negroamaro est un cépage très ancien du terroir du sud des Pouilles : la zone du Salento est celle du "talon" de l'Italie. Nous avons sélectionné ce "12 et mezzo" pour sa tipicité et son rapport qualité/prix incomparable.
ORIGINE : Région des Pouilles, ville de Leporano.
PRODUCTEUR : VARVAGLIONE VIGNE E VINI.
MILLESIME : 2019.
DEGRE d'ALCOOL : 12,5°.
CEPAGE : 100% Negroamaro del Salento.
CARACTERISTIQUES : IGP (Indication Géographique Protégée). Sa robe est rouge profond, avec des reflets pourpres. Au nez des arômes de fruits des bois. En bouche il est velouté et équilibré, avec des notes de vanille et une longue persistance. Ouvrir au moins 2 heures avant dégustation et servir à 16-18°.
GARDE : Idéalement 4 ans.
SE MARIE BIEN AVEC : A l'apéritif avec tous les antipasti de notre sélection, les pâtes, les risotti à la sauce tomate, aux épices, à la viande. Parfait avec la volaille et les viandes grillées.
RECOMPENSES : Il a obtenu la médaille d'argent de Mundus Vini International Wine Award en 2013, la médaille d'or à l'International Wine Challenge de Vienne en 2013 et la récompense "Due Bicchieri" du fameux guide italien Gambero Rosso en 2012.
PLUS D'INFO : Le cépage est exploité dans les Pouilles depuis la colonisation grecque, au 7ème siècle avant JC. Ce producteur se trouve au coeur de la région des Pouilles, aux portes du Salento, une zone au climat et terroir parfaits pour le vin. C'est la 3ème génération de la famille Varvaglione qui est aux commandes. Cosimo Varvaglione, le patron, est reconnu internationalement comme un oenologue hors pair.
Les labels de ce produit
ORIGINE : Région des Pouilles, ville de Leporano.
PRODUCTEUR : VARVAGLIONE VIGNE E VINI.
MILLESIME : 2019.
DEGRE d'ALCOOL : 12,5°.
CEPAGE : 100% Negroamaro del Salento.
CARACTERISTIQUES : IGP (Indication Géographique Protégée). Sa robe est rouge profond, avec des reflets pourpres. Au nez des arômes de fruits des bois. En bouche il est velouté et équilibré, avec des notes de vanille et une longue persistance. Ouvrir au moins 2 heures avant dégustation et servir à 16-18°.
GARDE : Idéalement 4 ans.
SE MARIE BIEN AVEC : A l'apéritif avec tous les antipasti de notre sélection, les pâtes, les risotti à la sauce tomate, aux épices, à la viande. Parfait avec la volaille et les viandes grillées.
RECOMPENSES : Il a obtenu la médaille d'argent de Mundus Vini International Wine Award en 2013, la médaille d'or à l'International Wine Challenge de Vienne en 2013 et la récompense "Due Bicchieri" du fameux guide italien Gambero Rosso en 2012.
PLUS D'INFO : Le cépage est exploité dans les Pouilles depuis la colonisation grecque, au 7ème siècle avant JC. Ce producteur se trouve au coeur de la région des Pouilles, aux portes du Salento, une zone au climat et terroir parfaits pour le vin. C'est la 3ème génération de la famille Varvaglione qui est aux commandes. Cosimo Varvaglione, le patron, est reconnu internationalement comme un oenologue hors pair.
Les labels de ce produit
