Huile d'olive de Sicile BIO 75 cl : Description
Cette huile d'olive extra vierge de Sicile, certifiée biologique, est l'une de nos huile d'olive extravierge les plus vendues, depuis des années. Nous l'avons sélectionnée pour son goût, sa douceur et sa qualité incomparables, unanimement appréciés.
ORIGINE : Région de Sicile, ville de Caltanissetta.
PRODUCTEUR : OLIO ARKE E NATURA.
COMPOSITION : Huile d'olive extra vierge BIO, variété "Moresca" à 100%. Acidité : 0,3%. C'est une huile d'olive de catégorie supérieure, pressée directement par le producteur après la récolte, sans aucun autre traitement. Olives récoltées à la main du 10 octobre au 15 novembre.
COMMENT LA DEGUSTER : Son parfum équilibré allie la tomate mûre, l'artichaut et les herbes aromatiques, avec un final délicat d'amande et de sauge. Elle est douce et fruitée, très équilibrée entre le piquant et l'amer. Idéale crue pour les salades, les poissons, les viandes, et pour toutes les cuissons.
PLUS D'INFO : Cette huile extra vierge BIO a remporté plusieurs concours internationaux, dont deux années de suite (2012 et 2013) la médaille d'or de la meilleure huile d'olive extravierge BIO au BIO d'Andria (Pouilles). Elle est certifiée par "l'Istituto per la Certificazione Etica ed Ambientale" italien. Olio Arkè e Natura est un artisan-producteur du centre de la Sicile (proche de la ville de Caltanissetta), qui exploite l'huile de ses propres oliviers depuis 3 générations. La qualité et la tradition de ce terroir sont ses valeurs premières.
