Vermouth rouge Carpano Classico 1 litre : Description
Le Carpano classico est "il vero Vermut", le premier vermouth par excellence, apéritif crée à Turin en 1786 par Antonio Benedetto Carpano. Il est, depuis cette origine, toujours élaboré selon le même procédé artisanal. D'une couleur rouge ambrée, il est très aromatique et a du caractère, avec une légère note amère. A boire seul ou dans de célèbres cocktails.
ORIGINE : Région de Lombardie, ville de Milan.
PRODUCTEUR : FRATELLI BRANCA
DEGRE d'ALCOOL : 16°.
COMPOSITION : Bouteille d'1 litre. Vin blanc, Sucre brûlé, Arômes naturels (une douzaine d'herbes et épices dont des écorces d'oranges amères, recette secrète comme le veut la tradition...).
CARACTERISTIQUES : C'est un apéritif très agréable, à boire frais. Une belle robe rouge ambrée, un nez très aromatique (épices, vanille, cannelle) et un goût marqué (agrumes, caramel), velouté et raffiné. Son goût doux-amer est bien équilibré et décisif, avec une bonne persistance.
SE MARIE BIEN AVEC : à l'apéritif, avec tous les antipasti.
PLUS D'INFO : L'authentique Carpano classico est l'ancêtre de tous les vermouth ("il primo vermut" indique la bouteille). Cette boisson -à base de vin, de sucre et d'herbes de montagne- a en effet a été inventée à Turin en 1786 par Antonio Benedetto Carpano.
Quelques idées de cocktails originaux :
- Negroni : 1/3 de Carpano Classico, 1/3 de Bitter Campari, 1/3 de Gin. Ajouter des glaçons et une rondelle d'orange.
- Americano : 2 cl de Carpano Classico, 4 cl de Bitter Campari, Eau gazeuse. Ajouter des glaçons, une rondelle et un zeste d'orange.
- Long Drink : Verser 1 dose de Carpano Classico et le jus d'une orange dans un verre. Compléter avec du soda ou de l'eau pétillante. Ajouter des glaçons et une rondelle d'orange.
ORIGINE : Région de Lombardie, ville de Milan.
PRODUCTEUR : FRATELLI BRANCA
DEGRE d'ALCOOL : 16°.
COMPOSITION : Bouteille d'1 litre. Vin blanc, Sucre brûlé, Arômes naturels (une douzaine d'herbes et épices dont des écorces d'oranges amères, recette secrète comme le veut la tradition...).
CARACTERISTIQUES : C'est un apéritif très agréable, à boire frais. Une belle robe rouge ambrée, un nez très aromatique (épices, vanille, cannelle) et un goût marqué (agrumes, caramel), velouté et raffiné. Son goût doux-amer est bien équilibré et décisif, avec une bonne persistance.
SE MARIE BIEN AVEC : à l'apéritif, avec tous les antipasti.
PLUS D'INFO : L'authentique Carpano classico est l'ancêtre de tous les vermouth ("il primo vermut" indique la bouteille). Cette boisson -à base de vin, de sucre et d'herbes de montagne- a en effet a été inventée à Turin en 1786 par Antonio Benedetto Carpano.
Quelques idées de cocktails originaux :
- Negroni : 1/3 de Carpano Classico, 1/3 de Bitter Campari, 1/3 de Gin. Ajouter des glaçons et une rondelle d'orange.
- Americano : 2 cl de Carpano Classico, 4 cl de Bitter Campari, Eau gazeuse. Ajouter des glaçons, une rondelle et un zeste d'orange.
- Long Drink : Verser 1 dose de Carpano Classico et le jus d'une orange dans un verre. Compléter avec du soda ou de l'eau pétillante. Ajouter des glaçons et une rondelle d'orange.