Caponata siciliana 270 gr : Description
La Caponata est un grand classique de la riche cuisine de Sicile. Elle se déguste froide : à l'apéritif, en entrée ou en acompagnement de viandes, poissons. Cette spécialité artisanale typique est la caponata authentique, 100% naturelle.
ORIGINE : Sicile, ville de Caltanissetta.
PRODUCTEUR : D'ALFREDO.
COMPOSITION : Aubergine, Tomates, Olives, Câpres, Céleri, Vinaigre de vin blanc, Sucre, Huile d'olive extravierge, Sel.
COMMENT LA DEGUSTER : En apéritif (sur des "bruschette" de pain grillé par exemple), en entrée, dans un sandwich ou en accompagnement de grillades, poissons, oeufs, pommes de terre, pâtes ou riz.
PLUS D'INFO : La tradition est de déguster la Caponata froide, cependant elle est également excellente tiède. C'est une spécialité aigre-douce, représentative des influences de la cuisine des envahisseurs successifs de la Sicile sur la gastronomie sicilienne : Grecs, Maures, Romains, Espagnols...A déguster aussi avec nos spécialités de la mer typiquement siciliennes comme les anchois, l'espadon ou le thon.
ORIGINE : Sicile, ville de Caltanissetta.
PRODUCTEUR : D'ALFREDO.
COMPOSITION : Aubergine, Tomates, Olives, Câpres, Céleri, Vinaigre de vin blanc, Sucre, Huile d'olive extravierge, Sel.
COMMENT LA DEGUSTER : En apéritif (sur des "bruschette" de pain grillé par exemple), en entrée, dans un sandwich ou en accompagnement de grillades, poissons, oeufs, pommes de terre, pâtes ou riz.
PLUS D'INFO : La tradition est de déguster la Caponata froide, cependant elle est également excellente tiède. C'est une spécialité aigre-douce, représentative des influences de la cuisine des envahisseurs successifs de la Sicile sur la gastronomie sicilienne : Grecs, Maures, Romains, Espagnols...A déguster aussi avec nos spécialités de la mer typiquement siciliennes comme les anchois, l'espadon ou le thon.