Bomba piment/légumes de Calabre 212 gr : Description
L' Ordigno (bombe), ou Bomba Calabrese, est une spécialité pimentée aux légumes, typique de la Calabre. En forme de bombe, d'une couleur rouge incendiaire, c'est une crème piquante : parfaite à l'apéritif, dans un sandwich, en condiment pour les sauces ou en accompagnement.
ORIGINE : Région de la Calabre, ville de Camigliatelo Silano.
PRODUCTEUR : FATTORIA SILA.
COMPOSITION : Huile d'olive, Aubergines, Piments peperoncini, Champignons (boletus luteus, boletus edulis, lactarius deliciosus), Artichauts, Sel, Arômes naturels. Correcteur d'acidité : acide citrique.
COMMENT LA DEGUSTER : Une crème idéale sur des Bruschette ou Crostini (pains grillés) à l'apéritif, ainsi que dans un sandwich. Parfaite pour donner un coup de "boost" à vos sauces tomates (pâtes, risotto, pizza). Enfin, cette bomba calabrese piquante convient aussi pour accompagner les viandes, volailles, omelettes et poissons.
PLUS D'INFO : Découpez le haut de l'étui (la mèche de la bombe) juste au dessous du couvercle, ce qui vous permettra de revisser celui-ci en gardant la forme de bombe. La Calabre est la région italienne typique du piment : le peperoncino piccante. Beaucoup de spécialités locales en contiennent et une "Académie du Piment" a même vu le jour dans la ville côtière de Diamante.
ORIGINE : Région de la Calabre, ville de Camigliatelo Silano.
PRODUCTEUR : FATTORIA SILA.
COMPOSITION : Huile d'olive, Aubergines, Piments peperoncini, Champignons (boletus luteus, boletus edulis, lactarius deliciosus), Artichauts, Sel, Arômes naturels. Correcteur d'acidité : acide citrique.
COMMENT LA DEGUSTER : Une crème idéale sur des Bruschette ou Crostini (pains grillés) à l'apéritif, ainsi que dans un sandwich. Parfaite pour donner un coup de "boost" à vos sauces tomates (pâtes, risotto, pizza). Enfin, cette bomba calabrese piquante convient aussi pour accompagner les viandes, volailles, omelettes et poissons.
PLUS D'INFO : Découpez le haut de l'étui (la mèche de la bombe) juste au dessous du couvercle, ce qui vous permettra de revisser celui-ci en gardant la forme de bombe. La Calabre est la région italienne typique du piment : le peperoncino piccante. Beaucoup de spécialités locales en contiennent et une "Académie du Piment" a même vu le jour dans la ville côtière de Diamante.