La liqueur de citron, reine des liqueurs italiennes, c'est évidemment le limoncello.
L'origine en est la région Campanie, où les citrons sont rois et font l'objet de deux labels IGP (Indication d'Origine Protégée) : citron de "Sorrento IGP" et citron "Costa d'Amalfi IGP".
Cette liqueur italienne unique se déguste à l'apéritif ou comme digestif et saura dynamiser vos repas et vos soirées !
En France, le limoncello est souvent servi comme digestif dans un petit verre. Il permet de digérer et de terminer le repas sur une note sucrée.
C'est un produit doux et peu agressif, contrairement à d'autres liqueurs artisanales qui peuvent avoir un goût d'alcool très prononcé.
Cependant, le limoncello ne se résume pas seulement à un digestif et peut se décliner sous plusieurs formes.
Il peut être ainsi dégusté :
- comme cocktail, mélangé avec du champagne ou du prosecco, appelé kir italien;
- comme boisson désaltérante en ajoutant de l'eau et des glaçons.