Amaro Lucano 100 cl : Description
L'Amaro Lucano est un célèbre "amaro" (amer) produit dans la petite région de la Basilicata depuis 1894, par la même famille. Cette liqueur provient de l'infusion de plus de 30 herbes : elle est historique et culte en Italie, appréciée pour son goût très équilibré et ses facultés digestives.
ORIGINE : Région de Basilicata ville de Pisticci Scalo.
PRODUCTEUR : LUCANO 1894.
DEGRE d'ALCOOL : 28°.
COMPOSITION : Alcool, Sucre caramélisé, Infusion de plus de 30 herbes, (recette secrète), Arômes naturels.
CARACTERISTIQUES : Une robe ambré sombre avec des reflets pourpres. Un arôme d'herbes et épices (gentiane, orange, sauge, etc). Un goût velouté et plein, avec des notes de caramel et cola : typique d'un amaro, et très équilibré entre le doux et l'amer.
SE MARIE BIEN AVEC : A boire seul, ou avec des glaçons, en digestif ou en cocktail. Idées de cocktail : Lucano et Chinotto,(mettre 4,5 cl d'amaro Lucano dans un verre et remplir de Chinotto. Garnir avec un peu de menthe et une tranche de citron vert); Lucano/Rhum/Vermouth (1 dose de Lucano, 1 dose de vieux rhum, 1/2 dose de vermouth rouge type Punt e Mes).
PLUS D'INFO : Ce fameux amaro Lucano a été inventé par le Cavalier Pasquale Vena, un pâtissier passionné d"herboristerie, en 1894 dans la petite région de la Basilicata (sud de l'Italie). Lucano vient de Lucania, le nom donné par les Romains a cette région qui se trouve entre deux mers (Ionnienne et Tyrrhénienne) et trois région (Calabre, Pouilles et Campanie). Lucano a été désigné comme fournisseur officiel de la famille royale des Savoie en 1900. C'est toujours la même famille Vena qui aujourd'hui assure l'exploitation et a transmission de cette recette secrète depuis 4 générations !