Amaretto de l'Etna 70 cl : Description
Le fameux Amaretto est une liqueur douce et sucrée, au goût prononcé d'amandes. L'Amaretto est à base d'amandes et assimilés (noyaux d'abricot, de pêches ou autres). Nous avons sélectionné cet Amaruci pour son goût raffiné et délicat. Il est produit selon une recette traditionnelle de la distillerie.
ORIGINE : Région de Sicile, ville de San Venerina (Catania).
PRODUCTEUR : DISTILLERIE DELL'ETNA.
DEGRE d'ALCOOL : 28°.
COMPOSITION : Eau, Sucre, Alcool, arômes. Colorant : Caramel.
CARACTERISTIQUES : D'une belle couleur ambrée, et d'un parfum très aromatique d'amandes. En bouche cet amaretto est doux et équilibré.
SE MARIE BIEN AVEC : C'est surtout un digestif, la base d'un cocktail ou une liqueur de dessert. Il entre dans la composition du Tiramisu et d'autres desserts italiens. C'est aussi bien sûr un complément excellent de ses homonymes, les biscuits aux amandes Amaretti. A essayer également sur une glace, une salade de fruits, dans un café ou un chocolat chaud.
PLUS D'INFO : Les Distillerie dell'Etna distillent artisanalement depuis 1870 toute une gamme de spiritueux réputés, à Santa Venerina, non loin de Catane et sur les collines de l'Etna, en Sicile. C'est une distillerie familiale (la famille Russo), et c'est actuellement la troisième génération qui est au commande de la société.